Описание
Описание Аппарат д/копчения Rational VARIO SMOKER 60.73.008 используется совместно с пароконвектоматами СМ и SCC 61-201 для придания пряного аромата мясу, рыбе или овощам. Для этого необходимо заполнить коптильню любым материалом, предназначенным для копчения (за исключением опилок), и разместить на поверхности гастроемкости над продуктом. Данную коптильню не используют для холодного копчения. Вы можете использовать VarioSmoker в качестве дополнительной опции для любых аппаратов RATIONAL, созданных начиная с 1997 года (то есть, ClimaPlus Combi®, CombiMaster® и для всех моделей SelfCookingCenter®). Вы можете приготовить любое блюдо в ручном режиме, полуавтоматическом режиме или при помощи встроенного интеллекта аппаратов SelfCookingCenter®. Особенности - габаритные размеры ДхШхВ 437x121x69мм; - установка настольная; - вес 60кг; - напряжение питания 220В; - аппарат выполнен из нержавеющей стали и нагревается в течение 20 минут; - VarioSmoker не должен использоваться вне аппарата и может использоваться только при включенной вытяжной вентиляции; - системы циркуляции воздуха, такие как UltraVent® или UltraVent® Plus, непригодны для использования с VarioSmoker, потому что отсутствует прямое подключение к системe вытяжки отработанных газов; Описание поставщика СНЯТ С ПРОИЗ-ВА! Код 60.73.008; Для CM и SCC 61-201, кроме 202